高蛋白美味之選： 「鹹牛肉薯蓉餡餅」

嘉頓麵包提供多個系列，包括生命麵包、三文治方包、忌廉檳等，款款滋味。這款「鹹牛肉薯蓉餡餅」運用了生命麵包(高蛋白質)，營養豐富。配搭鹹牛肉薯蓉，健康之餘，味道一流，叫人想一試再試！

材料:

生命麵包(含蛋白質)4片

罐頭鹹牛肉 4湯匙

蛋黃(打勻) 1隻

馬鈴薯 1/2個

黑胡椒粒 少許

做法

1. 馬鈴薯烚熟，去皮搓成薯蓉，待涼。

2. 將鹹牛肉、薯蓉及黑胡椒粒混成合成餡料。

3. 用圓形餅模裁出圓形麵包，將生命麵包(含蛋白質)壓薄，放上餡料。

4. 用蛋黃塗於邊緣，對摺成半圓形。

5. 用叉壓實邊緣，再於表面掃上蛋黃。

6. 置200 C焗爐焗約5至10分鐘至金黃色。

利用厚切方麥包發揮美味創意： 「芝士焗野菌多士盒」

這款「芝士焗野菌多士盒」則運用了口感豐富的厚切方麥包，炮製出近期大為流行的多士盒。厚切方麥包的獨特質感變化多端，保證讓你驚喜重重，創造出新鮮菜式，而且營養價值更豐富！

材料：

厚切方麥包 1片

乾牛乾菌 10克

鮮白蘑菇 （切片）10克

椰菜苗 30克

巴馬臣芝士碎 10湯匙

忌廉 4湯匙

細香葱粒 2茶匙

鹽、糖、黑椒 各少許

做法：

1. 乾牛乾菌加滾水浸泡至軟身，瀝乾，水留用。

2. 加入白蘑菇片、椰菜苗和牛乾菌炒香。注入牛乾菌水煮約3分鐘至水分收乾，加入忌廉和6湯匙巴馬臣芝士碎煮至濃稠，加鹽、糖和黑椒調味。

3. 方包對角十字界開，但不要界至包底。

4. 切口裡釀入煮好配料 ，面層再灑餘下的芝士，置多士爐或焗爐烘至香口，灑細香葱花作裝飾即可。