健營生活

營養專欄

暖笠笠麥包早餐

嘉頓一直推崇健康飲食,致力生產多款麥包產品,例如純麥包、全麥包、精選榖麥包、特級幼麥方包及生命麥包等,提供多元化的選擇,配搭簡單的食材更可成為一頓美食又健康早餐。

以下便是一款冬日麥包早餐建議:

越式麻香牛肉三文治

6.1-7

材料:

生命麥包 2

牛肉 40

生菜 4

金不換 2-3

紅椒絲 少許

白芝麻 少許

麻油 1茶匙

牛肉醃料:

魚露 1湯匙

香茅碎 1湯匙

1/2茶匙

1/2茶匙

生粉 1/2茶匙

黑胡椒 少許


汁料:

青檸汁 1茶匙

1茶匙

蒜蓉 1/2茶匙

1/3茶匙


做法:

1. 牛肉切片,用醃料醃片刻,待用。

2. 金不換洗淨,剁碎。

3. 拌勻汁料。

4. 燒熱後,下麻油,牛肉炒至半熟,加入金不換和汁料,炒勻。

5. 先將生菜放在生命麥包上,再放上牛肉,灑上白芝麻和紅椒,再放一片生命麥包,即成。