營養專欄
精明選擇節日派對餐單
聖誕佳節是與家人、朋友共聚的美好日子。面對各款精緻節日美食,嘴饞少不免,很多人誤會體重上升是無可避免,事實並非如此!個人體重平均在假日時上升大約 1至2磅。雖然增長不算太明顯,但若輕視問題有機會令磅數累積,實在不容忽視。
派對牛油果吞拿魚三文治
材料 (兩人份) 精選穀麥方包 2 片 牛油果半個 約75克 吞拿魚, 水浸(半罐) 檸檬汁(少量) 番茄半個切粒 做法
1) 先將牛油果,吞拿魚,檸檬汁,黑胡椒輕輕攪動。 2) 塗在烤過的麵包上,切半,即可享用。
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芝味三文魚吐司
材料 (兩人份) 厚切方包 2 片 蛋1個 芝士1片 煙三文魚4片 做法
1) 用圓形模,放在厚麵包上,做出圓形狀的麵包。 2) 將蛋打成漿,搽在麵包上。將芝士切片效在麵包上。 3) 預熱焗爐200 度,約5分鐘,將麵包放入焗爐2-3分鐘,直至芝士略為溶解。 4) 在焗爐拿出麵包,並且放上煙三文魚,即成。
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只要多花心思,派對的食物也可很健康、體重並不會聖誕節日後節節上升!