營養專欄
小孩眼中的健康三文治
繪畫三文治,從小認識營養
如果請小朋友畫三文治,你估他們會畫甚麼?
從小朋友的畫中,父母可將三文治作健康教材,先了解他們對食物的喜好,從中再加以講解教導,例如讓他們為三文治加入青色的蔬菜,是纖維的來源;而紅色的蕃茄含則含維他命A、C等。
如何增加小朋友飲食的健康元素?
父母可以用日常的食物作畫及示範食譜,令小朋友心中的三文治加添健康元素:
這是一幅4歲小孩的健康三文治作品:
這4歲小朋友自創健康三文治,加入了最喜愛的雞蛋、綠色的蔬菜,還畫了 "巨人” 和加上剔號,表達進食健康三文治後身體可變得如巨人般強壯,剔號更是對自己創作的加許。