營養專欄
開心派對主題
現今家庭大多只有一至兩個小孩,父母自然期望將所有心機精神投放在小孩身上;但都市人工作繁忙,要擁有親子時間又談何容易?趁暑假來臨,父母不妨相約親友到家中舉辦派對,不但增加親子時間,亦可促進小朋友和其他人的互動,快樂健康地建立社交能力。
在家舉行派對可培養小朋友的合作性、組織力和溝通技巧。此外,家長亦可透過活動將健康及營養的知識傳遞給小朋友,讓小朋友身心都健康成長。
如何透過家庭派對為小朋友帶來健康而快樂的訊息?
1.參與籌備派對
在籌備派對時,讓孩子決定邀請親友的名單,並親自邀請對方出席活動,或參與製作簡單的邀請咭,以提升小朋友的決策力及溝通技巧。
2.派對食物購物樂
小朋友可決定派對食物的菜單,設下購物清單,與親友一起購物。購物時,家長為小朋友解釋不同食物的營養,教育他們如何選購新鮮食物、如何利用營養標籤選用健康食物,從小開始向小朋友灌輸營養知識。
3.製作派對食物
家長可與小朋友一同製作健康親子派對小食。例如一同預備三文治,推砌鮮什果併盤,製作糯米糍等。
4.享受開心派對
派對時,鼓勵小朋友多分享及分派食物,學習服侍客人。此外,親友也可於派對內利用食材如各式麵包、雞蛋、芝士、青瓜、蕃茄等製作各款自創多士,增加派對的觀樂氣氛。
趁暑假讓大家與小朋友籌備派對,享受充實而快樂的暑假!
派對小食食譜
三色手指多士
材料:
純麥包1片
花生醬1茶匙
藍莓果醬1茶匙
蜜糖1茶匙
做法:
1.將純麥包切成3等份,烘焗5-7分鐘。
2.分別將3份麵包塗些花生醬、藍莓果醬及蜜糖,將多士併在一起即成。
營養分析:
熱量:153千卡
蛋白質:2克
脂肪:10克
鈉質:205克
純麥包是高纖食物,為派對食物提供額外纖維,有助腸道蠕動,保持健康。
資料提供: 專業營養師