粟米三文魚蓉麵包餃子

材料：

嘉頓切皮三文治方包6塊

三文魚 20克

粟米粒 15克

甘筍 10克

蛋黄 （撥勻）1隻

鹽、糖、胡椒粉和麻油 各少許

做法：

1嘉頓切皮三文治方包壓平切成圓形 。

2三文魚肉隔水蒸10分鐘，壓碎。甘筍烚腍，切粒。

3三文魚肉加栗米粒和甘筍粒拌勻，加鹽、糖、胡椒粉和麻油調味。

4像包餃子一樣，以方包做皮，包入三文魚蓉，以蛋漿封口。

5塗上蛋漿，置已預熱（200度）焗爐焗約10分鐘，至餃子金黄即可。